Перевозка виноматериалов

Виноматериалы — это легкоподвижные, летучие жидкости с характерным запахом и вкусом, как правило получаемые путем брожения виноградного или других фруктовых соков. Имеют богатую палитру цветов, от светло-соломенного до темно-красного. Используются для приготовления вин и винных напитков, могут быть с добавлением спирта.

Виноматериалы характеризуются наличием сильных органических кислот, спиртов, эфиров, дубильных, красящих, азотистых и других веществ.

Грузоперевозки виноматериалов автотранспортом

Компания «УралХимТранс» имеет опыт в перевозке различных видов виноматериалов — как по России, так и в страны ЕАЭС.

Чаще всего для транспортировки винных материалов используются:

• Автоцистерны или танк-контейнеры грузоподъемностью до 25 тонн, виноматериалы перевозятся наливом в цистерну.

• Фуры-изотермы или рефрижераторы 20 тонн: в этом случае виноматериалы перевозятся в бутылках, бочках или евро-кубах.

У виноматериалов как отдельного вида наливных грузов есть своя особенность — высокая способность к адсорбции. Кроме того, они легко смешиваются с другими жидкостями, а также ока­зывают активное коррозийное воздействие на металлы. Поэтому, в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями, для перевозки винных материалов мы используем автоцистерны из нержавеющей стали, которые подходят для перевозки пищевых продуктов и обладают повышенной устойчивостью к коррозии.

Перевозка виноматериалов в автоцистернах

Самым экономичным и удобным вариантом транспортировать виноматериалы считается перевозка в специальных автомобильных цистернах. И поскольку это груз довольно капризный, то перевозить его в цистернах можно только при соблюдении ряда требований:

1. Автоцистерны и танк-контейнеры для перевозки вина и виноматериалов перед каждым рейсом должны тщательно промываться и пропариваться. Это нужно для того, чтобы очистить внутреннюю емкость цистерны от остатков других наливных грузов и сделать ее стерильной.

2. При транспортировке виноматериалов в автоцистернах должна быть исключена возможность порчи груза: его замерзание или попадание в него посторонних веществ и кислорода.

3. Автоцистерны, танк-контейнеры или флекситанки должны обладать полной герметичностью заливных горловин и сливной арматуры — с обязательным опломбированием тары после загрузки.

Температурный режим при перевозках виноматериалов

Качественная доставка виноматериала зависит не только от стерильности автоцистерны, но и от температуры окружающей среды. Существует несколько температурных режимов при перевозке винометериалов:

• Температура перевозки ординарных столовых виноматериалов варьируется в пределах от -3 до +20°С.

• Температура перевозки крепленых виноматериалов находится в пределах от –6 до +20°С.

• Температура перевозки марочных виноматериалов варьируется от –6 до +18°С.

При этом автоцистерны, танк-контейнеры и флекситанки должны обеспечивать постоянный температурный режим независимо от сезонных колебаний температур. В большинстве случаев требуется обеспечить такую температуру перевозки: летом не выше +20°С, а зимой не ниже 0°С.

Зимой для транспортировки материалов обычно используются изотермические автоцистерны. Они дают возможность безопасно и надежно перевозить этот груз при температуре воздуха от +30 до –40°С.

Оборудование автоцистерны для перевозки виноматериала

Классическая изотермическая автоцистерна для перевозки виноматериалов имеет следующее оборудование:

• теплоизолирующий корпус;

• емкость, изготовленная из высококачественной нержавеющей стали;

• компрессор, подающий давление для загрузки и выгрузки;

• автономный подогрев для поддержания заданной температуры перевозимого продукта;

• паровая рубашка для бесконтактного разогрева груза от источника пара или горячей воды;

• сливное отверстие диаметром от 75 до 100 мм;

• сливные рукава — обычно длиной около 10 метров;

• перепускные и дыхательные клапана;

• устройства спутниковой навигации.

Безопасная перевозка виноматериалов предполагает инертную среду — поэтому загрузка в автоцистерну должна происходить под струей углекислоты. Это нужно для того, чтобы исключить окисление данного наливного груза при контакте с воздухом.

После загрузки виноматериалов в цистерну устанавливаются специальные подвесные сосуды с диоксидом серы — для защиты груза от микроорганизмов и как дополнительное средство против окисления.

Компания «УралХимТранс» доставит ваши виноматериалы безопасно, профессионально, качественно и в установленный срок. Наши логисты проконсультируют вас, оформят все необходимые документы, согласуют оптимальные тарифы и подадут необходимый транспорт.